Wij werken aan een ambitieus plan voor een unieke beleving in Hoorn: een stadsdistilleerderij waarin ambacht, lokale en regionale producten en gastvrijheid samenkomen. Bezoekers ervaren hier het volledige proces — van grondstof tot glas — via rondleidingen, proeverijen en workshops. In een sfeervol café met zicht op de ketels en vaten kan worden genoten van een drankje en een hapje.
Het is een droom die volop in ontwikkeling is, waarbij we samen met de gemeente en andere partners onderzoeken waar in de stad we dit unieke en volledige concept kunnen realiseren. Een toekomstig visitekaartje voor Hoorn, gebouwd op vakmanschap, beleving en trots uit de regio.
Deze droom wordt gedragen door de verenigde Hoornse Distillateurs: een unieke samenwerking tussen Swaegh Distillery, STOOK Distillery en de Hoornse Distilleerderij. Drie lokale partijen die hun kennis, ervaring en vakmanschap bundelen om samen iets bijzonders neer te zetten. Door deze krachten te combineren ontstaat een sterk fundament waarop een nieuwe distilleerderijbeleving kan worden gebouwd — geworteld in ambacht, kwaliteit en de trots van Hoorn en de regio.
Als voorproefje op deze droom bieden wij nu al een unieke kans om onderdeel te worden van dit verhaal. Met een certificaat verzeker je jezelf van een fles echte Hoornse whisky en een rondleiding en proeverij zodra de distilleerderij haar deuren opent. Dit certificaat staat symbool voor vertrouwen in het ambacht en de toekomst van Hoornse whisky. En belangrijk: ongeacht de uiteindelijke realisatie van de distilleerderij, ontvang je altijd de beloofde fles whisky!
